名古屋市東区車道駅 物理・数学・化学を専門に個別指導【石津個別指導塾】

名古屋市東区車道の国公立物理・数学・化学を専門とした石津個別指導塾。完全1対1の指導です。

トマトリゾット

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2人前

玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4

ニンニク・・・・・・・・・・一片

オリーブオイル・・・・・・・大さじ2

トマト・・・・・・・・・・・中1個

シーチキン・・・・・・・・・1缶

バター・・・・・・・・・・・10g

米0.5号

コンソメ・・・・・・・・・・一袋

お湯(コンソメを溶かす)・・・700CC

生クリーム(お好み)・・・・・大さじ2~3

ブロックチーズ・・・・・・・好みの量 多めの方がおいしいです。1缶

黒胡椒・・・・・・・・・・・少々

イタリアンパセリ・・・・・・少々

玉ねぎ あらみじん切り
にんにくみじん切り
オリーブオイルに、ニンニクを入れてから火をつけます。弱火の中火ぐらいです。じっくりと火を入れます。
ニンニクの色が変わったら、シーチキンを入れます。
人参が残っていたので、人参もみじん切りにしていれました。
米を入れて色が透明になるまで炒めます。
米が透明になったら、バターを入れます。
白ワインとカットしたトマト入れます。
コンソメを解かしたお湯700ccを用意して、少しずつ入れていきます。
お好みでマッシュルームをいれて煮込んでいきます。
煮詰めて水分がすくなってきたら、コンソメを溶かしたお湯を少しずつ足していきます。
火を止めて、チーズを混ぜます。
お好みで生クリーム大さじ2~3を入れてください。

黒コショウ、イタリアンパセリ、スライスしたチーズを乗せて出来上がり

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