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「料理」カテゴリーアーカイブ
先日、久々に登山に行きました。
膝の状態がまあまあ良くなってきたので、久しぶりに登山に行きました。 山メシはカルボナーラを作りました。以前、歩きすぎて生クリームがバターになったことがあります。 今回は1時間半ぐらいでしたので、大丈夫でした。寒の戻りでち … 続きを読む
生徒は知ってるけど、料理が大好き
料理のレパートリーを並べてみてと言われたので、とりあえず載せてみます。 これだけでなく、写真に撮ってないのもあります。 最近は、鯛の潮汁や鯛めしを覚えました。 魚も捌けますよ。 捌き方や料理を練習していく生徒もいます。
