2人前
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4
ニンニク・・・・・・・・・・一片
オリーブオイル・・・・・・・大さじ2
トマト・・・・・・・・・・・中１個
シーチキン・・・・・・・・・１缶
バター・・・・・・・・・・・10ｇ
米0.5号
コンソメ・・・・・・・・・・一袋
お湯(コンソメを溶かす)・・・700CC
生クリーム(お好み)・・・・・大さじ2～3
ブロックチーズ・・・・・・・好みの量 多めの方がおいしいです。１缶
黒胡椒・・・・・・・・・・・少々
イタリアンパセリ・・・・・・少々
玉ねぎ あらみじん切り
にんにくみじん切り
オリーブオイルに、ニンニクを入れてから火をつけます。弱火の中火ぐらいです。じっくりと火を入れます。
ニンニクの色が変わったら、シーチキンを入れます。
人参が残っていたので、人参もみじん切りにしていれました。
米を入れて色が透明になるまで炒めます。
米が透明になったら、バターを入れます。
白ワインとカットしたトマト入れます。
コンソメを解かしたお湯700ccを用意して、少しずつ入れていきます。
お好みでマッシュルームをいれて煮込んでいきます。
煮詰めて水分がすくなってきたら、コンソメを溶かしたお湯を少しずつ足していきます。
火を止めて、チーズを混ぜます。
お好みで生クリーム大さじ2～3を入れてください。
黒コショウ、イタリアンパセリ、スライスしたチーズを乗せて出来上がり
